Ankara'da 104 ton sahte et nasıl ele geçirildi?

Ankara'da halk sağlığını tehdit eden bir sahte gıda satışı jandarmanın operasyonuyla ortaya çıkarıldı. Ankara İl Jandarma Komutanlığı KOM Şube Müdürlüğü ekipleri, yürüttükleri araştırma sonucunda bir iş yerinde sahte gıda satışı yapıldığını belirledi. Ekipler iş yerine düzenlediği operasyonda 2'si yabancı uyruklu 3 şüpheliyi gözaltına aldı. Operasyon 26 Eylül 2026'da basına yansıdı.

Operasyonda neler ele geçirildi?

İş yerinde yapılan aramada halk sağlığını tehlikeye düşürecek nitelikte olduğu belirlenen ve niteliği değiştirilmiş 104 ton et ve et ürünü bulundu. Aramalarda ayrıca bir miktar uyuşturucu madde de ele geçirildi; uyuşturucunun türü ve miktarı açıklanmadı. Bazı yayın organları ürünlerin piyasa değerini 48 milyon lira olarak verdi, ancak bu rakam resmî açıklamalarda yer almadı.

El konulan 104 ton et ve et ürünü, gerekli işlemlerin ardından Sincan İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri tarafından imha edildi. Gözaltına alınan 3 şüpheli hakkında yasal işlemlerin sürdüğü bildirildi. Şüphelilerin isimleri ve iş yerinin adı açıklanmadı; şüpheliler hakkında yargı kararı verilene kadar masumiyet karinesi geçerli.

"Niteliği değiştirilmiş et" ne demek?

Gıda mevzuatında "taklit" ve "tağşiş" olarak geçen bu durum, bir ürünün içeriğinin, menşeinin ya da özelliklerinin değiştirilerek tüketicinin yanıltılması anlamına geliyor. Et ürünlerinde en sık karşılaşılan örnekler arasında kanatlı etinin kırmızı et olarak satılması, ürüne sakatat ya da izin verilmeyen katkı katılması, son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin yeniden etiketlenmesi ve kayıt dışı kesim yapılmış hayvanların etinin piyasaya sürülmesi yer alıyor. Bu tür ürünler, soğuk zincirin kırılması ve denetimsiz üretim nedeniyle ciddi sağlık riskleri taşıyabiliyor.

Hangi ceza uygulanıyor?

Türk Ceza Kanunu'nun 186. maddesi, bozulmuş ya da değiştirilmiş gıdaları ve ilaçları satan, satışa arz eden ya da satın almak amacıyla bulunduranlara bir yıldan beş yıla kadar hapis ve adli para cezası öngörüyor. Suçun meslek ya da sanat icrası sırasında işlenmesi hâlinde ceza artırılıyor. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu da taklit ve tağşiş yapan işletmelere idari para cezası ve gerektiğinde faaliyetten men yaptırımı getiriyor.

Tüketici sahte gıdadan nasıl korunur?

Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerde taklit ya da tağşiş yaptığı tespit edilen işletmeleri ve ürünleri kamuoyuyla paylaşıyor. Bu liste, Bakanlığın güvenilir gıda sayfasından ürün, firma ya da il adıyla sorgulanabiliyor. Şüpheli bir gıda ürünüyle karşılaşan tüketiciler, durumu ALO 174 Gıda Hattı'na bildirebiliyor. Et alırken işletmenin kayıtlı ve denetlenen bir yer olmasına, ürünün etiketinde işletme onay numarası, üretim ve son tüketim tarihinin bulunmasına dikkat edilmesi öneriliyor.

Uzmanlar ayrıca piyasa fiyatının çok altında satılan et ve et ürünlerine şüpheyle yaklaşılmasını, renk, koku ya da kıvamında olağan dışı bir durum fark edilen ürünün tüketilmemesini tavsiye ediyor. Açıkta, soğutucusuz koşullarda satılan et ürünleri de sağlık riski taşıyor.

Soruşturma nasıl ilerleyecek?

Gözaltına alınan şüphelilerin emniyet ve jandarmadaki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilmesi bekleniyor. Ürünlerin nereden temin edildiği, hangi işletmelere ve tüketicilere satıldığı ile uyuşturucu maddenin iş yerinde neden bulunduğu soruşturma kapsamında araştırılacak. Yeni bilgi geldikçe haberimiz güncellenecek.